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Los equipos trabajan con pallets, que consumen leña de manera más eficiente. Además, se registra una mejora a nivel de la seguridad y salud ocupacional porque se eliminan los riesgos asociados al uso del vapor y el gas. También mejoran el rendimiento energético, porque este sistema consume un tercio de las cantidades necesarias en los sistemas tradicionales, lo que a su vez disminuye el impacto ambiental por ahorro de agua (recirculación de agua) y combustible.
Los datos pertenecen al proyecto piloto para adecuar el uso de los sistemas de calentamiento de agua en las queserías artesanales, que mejorará su seguridad, consumo y eficiencia energética. El piloto se realizó en cuatro establecimientos, pero se espera llegar a un universo de 100 pequeñas queserías artesanales que se sumen a este recambio de sistema de calefacción.
El director nacional de Artesanías, Pequeñas y Medianas Empresas, Rafael Mendive, explicó que el proyecto de reconversión de los generadores de vapor irregulares a calderas de agua caliente surge de la problemática identificada en 2015 por la Unidad Reguladora de Servicios de Energía y Agua (Ursea), que estableció requisitos para los generadores de vapor que utilizan las queserías artesanales. En muchos establecimientos había calderas inadecuadas o que se operaban sin personal calificado para ello.
El costo de una caldera nueva oscila entre 50.000 y 60.000 dólares, monto que excede las posibilidades de la gran mayoría de los queseros artesanales. Por este motivo, la Facultad de Ingeniería de la Universidad de la República, el Instituto Nacional de la Leche (Inale), el Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU), la Asociación del Queso Artesanal (ADQA), el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca y varias intendencias trabajaron en pos de generar otro sistema que utilice la circulación de agua caliente en vez de vapor en el proceso de elaboración del queso.
La Dirección Nacional de Artesanías, Pequeñas y Medianas Empresas (Dinapyme) invirtió más de 3 millones de pesos en el desarrollo de este sistema, que trabaja con una tina de doble pared por la cual circulan cañerías de agua que, por medio de una combinación entre agua caliente y agua fría, facilitan el cuajado de la leche en su proceso previo a convertirse en queso. Este sistema no modifica ni reduce la calidad del producto final.
También se trabaja en conjunto con las metalúrgicas locales para que desarrollen estos sistemas y sean proveedoras, lo cual se configura a su vez como una oportunidad para ese sector industrial.
Fuente: https://www.presidencia.gub.uy/comunicacion/comunicacionnoticias/queser…
Este año, entre los días 13 y 17 de noviembre, se realizará en Montevideo la 14ª Conferencia Internacional sobre Procesos de Transporte de Sedimentos Cohesivos - INTERCOH 2017. La conferencia se realiza cada dos años buscando mejorar la comprensión de los procesos físicos que gobiernan el transporte de sedimentos cohesivos en el medio ambiente natural.
INTERCOH ofrece una plataforma única para que jóvenes, experimentados y destacados científicos e ingenieros del mundo académico y de la práctica profesional, se reúnan y discutan los últimos avances relacionados con las propiedades de sedimentos cohesivos, su dinámica y modelado.
Datos del evento
- Fechas: 13 al 17 de noviembre de 2017
- Lugar: Salón de Actos del Edificio polifuncional “José Luis Massera", Udelar
- Dirección: Senda Nelson Landoni 631, junto a la Facultad de Ingeniería (Fing)
Un poco de historia
El primer INTERCOH (www.intercoh.org) se realizó en el año 1981 en Tampa, EE.UU.; seguida de Palm Coast, EE.UU.; St Petersburg, EE.UU.; Wallington, Reino Unido; Seúl, Corea del Sur; Delft, Holanda; Gloucester Point, EE.UU.; Saga, Japón; Brest, Francia; Río de Janeiro / Paraty, Brasil; Shanghai, China; Gainesville, EE.UU; y finalmente en 2015 en Leuven, Bélgica. Se espera recibir en Montevideo a más de 100 participantes de todo el mundo.
Página web del evento
https://www.fing.edu.uy/imfia/intercoh/
Adjuntamos el programa de la conferencia
El proyecto del cual surge BrUNo se llama “Educación Tangible. Nuevas formas de interacción en el aprendizaje” y propone ayudar a los niños a aprender matemática con la incorporación de material tangible. Este proyecto fue uno de los cien presentados en Ingeniería deMuestra 2017.“Educación Tangible. Nuevas formas de interacción en el aprendizaje” no solo da vida a BrUno sino que previamente, se desarrolla CETA, el dispositivo de interacción tangible para tablets de Plan Ceibal, ampliando así las formas de jugar y aprender haciendo posible utilizar piezas y manipulables.
“Sabíamos que las habilidades cognitivas abstractas se construyen sobre la base de experiencias sensoriomotoras que ocurren en las etapas tempranas del desarrollo y sabíamos que la manipulación de objetos reales impacta positivamente en el aprendizaje. Sin embargo, la mayor parte de la interacción de los niños con la tecnología queda restringida a la pantalla”, explica Ewelina Bakala, docente e investigadora de la Facultad de Ingeniería (Fing).
Según expone la docente, “el proyecto pretendía ampliar las posibilidades de interacción de las tablets del Plan Ceibal, permitiendo una relación con objetos reales en el espacio a partir del desarrollo de un sistema de visión por computador”; se basa en un dispositivo externo acoplado a la webcam de la tablet. Basadose en este esquema de interacción, lograron desarrollar una aplicación en formato juego y orientada a la estimulación cognitiva de las habilidades matemáticas.
La narrativa del juego tiene lugar en un mundo imaginario poblado por distintos personajes. Allí se les presenta a los niños un pequeño robot llamado BrUNO. Su misión es recuperar piezas mecánicas pérdidas (tuercas, tornillos y arandelas). Los pequeños deben ayudarlo introduciendo el número exacto de pasos que debe recorrer el personaje para poder capturar cada pieza.
Este número es introducido por medio de una interacción manual. Ellos deben poner “a la vista” de la tablet -introducir las fichas en el área de detección del sistema- una combinación de fichas acopladas que represente el número necesario. De este modo, los niños realizan una tarea implícita de composición y descomposición numérica que favorece la adquisición de las reglas que definen la cardinalidad.
Al momento de organizar los distintos niveles y pantallas, se consideran distintos niveles de complejidad detectados: nivel de la representación, fundamental para controlar el pasaje de lo concreto a lo abstracto; dificultad de la operación matemática; y otras posibilidades que hacen más desafiante el juego, como por ejemplo la presión temporal (i.e), lo cual es importante para la motivación y la jugabilidad.
“El trabajo continúa, porque seguimos investigando en la aplicación de material tangible en enseñanza de matemática en el proyecto ‘Tecnología para la inclusión. Nuevas herramientas para el aula en educación especial’ en el cual estamos desarrollando un videojuego para niños ciegos y de baja visión. En el futuro nos gustaría involucrar a maestros, niños y padres en el proceso de diseño de nuevos videojuegos”, concluye Bakala.
Por más información, puede acceder a http://www.ceta.edu.uy/ceta/
El Fondo de Solidaridad abre el período de inscripciones para jóvenes aspirantes a las becas 2018 así como para los becarios que soliciten la renovación. Las solicitudes las deben efectuar los estudiantes registrándose en el Portal de Estudiantes, desde el 1° de noviembre hasta el 28 de febrero.
El Fondo otorga becas económicas para apoyar a estudiantes de nivel terciario de la Universidad de la República (UdelaR), de la Universidad Tecnológica (UTEC) y del Consejo de Educación Técnico Profesional (CETP -UTU). Pueden solicitarla jóvenes de todo el país que ingresan a la educación terciaria en 2018 o que ya estén cursando alguna carrera.
Para el otorgamiento de la beca se tiene en cuenta la situación social, económica y patrimonial de la familia, la integración del hogar y la escolaridad para los estudiantes que ya están cursando el nivel terciario. La beca consiste en un apoyo económico mensual de $7.222, según el valor 2017 de 2 BPC (Base de Prestaciones y Contribuciones) que se ajusta anualmente. Se otorga durante un máximo de diez meses para los estudiantes de renovación y de ocho meses para quienes la solicitan por primera vez. Las edades máximas para postularse son entre 25 y 28 años, según la categoría del becario.
El Fondo de Solidaridad es la institución más importante en el sistema de becas del país. Es una herramienta de inclusión y equidad en la educación que trabaja para que más jóvenes puedan acceder a la educación terciaria mediante la gestión profesional de un sistema de becas que se sustenta con el aporte de los egresados.
Además de la ayuda económica, la institución ofrece servicios de apoyo y seguimiento para acompañar a los becarios de forma más integral en su vida estudiantil y ayudarlos a completar la universidad. Cuenta con un espacio de orientación y consulta, talleres, apoyo de referentes, descuentos y otros beneficios.
En el 2017 fueron otorgadas 8.232 becas, superando las más de 110 mil becas otorgadas desde la creación de la institución. Para el 2018 se estima superar esta cifra, dada la creciente demanda de los últimos años.
Árbol de las carreras 2017 presenta la oferta terciaria
A través del árbol de las carreras, el Fondo de Solidaridad presenta un mapa completo y actualizado de la oferta educativa pública, con todas las carreras terciarias que se pueden estudiar en la Universidad de la República (UdelaR), el Consejo de Educación Técnico Profesional (CETP- UTU) y la Universidad Tecnológica (UTEC).
La edición 2017 del árbol presenta más de 200 carreras que se pueden estudiar en nuestro país, donde cerca de 170 se dictan en el interior. Está clasificado en cuatro grandes áreas: Tecnología y Ciencias de la Naturaleza y el Hábitat, Ciencias de la Salud, Ciencias Sociales y Artísticas y Ciencias de la Educación.
En el año 2012 se lanzó por primera vez este llamativo y original árbol que es actualizado anualmente junto con las universidades. Impreso en afiches y folletos es difundido en liceos, universidades y ferias de Expo Educa que recorren el todo el país.
Más información en www.fondodesolidaridad.edu.uy