El Departamento de Bioingeniería del Instituto de Ingeniería Química de la Facultad de Ingeniería tiene infraestructura y competencia técnica en el área de la Ingeniería de las Fermentaciones desde el año 1985 y en Microbiología Industrial desde el año 1971.
Tiene por objetivos promover el estudio y profundización del conocimiento en el área de la Ingeniería Bioquímica y la formación de recursos humanos en dicha área. Estos objetivos se lograrán a través de tareas de enseñanza (dictado de cursos de grado, posgrado y actualización profesional), investigación y desarrollo, y de interacción con el sector productivo.
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